O Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC) recuperou a base territorial de São Bernardo do Campo, que estava sob a representação do Sinhores-SBC (Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes de São Bernardo), desde 2016, quando obteve a carta sindical, que foi concedida irregularmente, na época, pelo então Ministério do Trabalho. O registro foi cassado…
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São Paulo vai testar mesas nas calçadas de 30 bares e restaurantes
A Prefeitura de São Paulo vai liberar o uso de calçadas por restaurantes e bares na República, no centro, e no Itaim Bibi, na zona sul. O projeto piloto vai incluir 30 estabelecimentos e prevê o uso de vagas de estacionamento, nivelando o espaço à altura da calçada. Nesta semana, terão início obras nas ruas…
Betel desenvolve programa que certifica estabelecimentos
Desde que foi decretada a pandemia no país e logo após o isolamento social, estabelecimentos do ramo alimentício vem enfrentando um desafio para atender seus clientes dentro dos padrões de qualidade e segurança. Uma das apostas foi permanecer com equipes de segurança dos alimentos atuantes mantendo o estabelecimento dentro dos padrões de qualidade e sempre…
Restaurantes em São Paulo inovam aliando gastronomia e compras
Quatro endereços para almoçar em São Paulo e adquirir todos os ingredientes necessários para preparar o jantar Jacarandá Sob o comando de Milton Freitas desde 2016, o restaurante de cozinha variada reflete o espírito inquieto do restaurateur, dono também da trattoria Antonietta Cucina, do izakaya Taka Daru e do bar Candeeiro. A primeira mudança envolveu o bar…
Segurança Alimentar: Fundamentos para adotar no restaurante
Se você tem ou deseja montar um bar ou restaurante, já deve saber que cuidar da segurança alimentar é essencial, afinal, ela representa o conjunto de regras que garantem ao consumidor final um alimento sem riscos de contaminação. Infelizmente, não é raro ouvir casos de pessoas que passam mal devido a alimentação. Os números de intoxicação alimentar só aumentam e, na maioria das…
Passo a passo. Como registrar a marca de um bar ou restaurante
No valor agregado de um bar ou restaurante, a marca – seja o nome ou o logo – é um quesito tão importante quanto o atendimento prestado, o ponto comercial onde está localizado e a qualidade dos produtos ofertados aos clientes. Sua principal função é servir como identidade de confiança e relacionamento do público com…
Google lança ferramentas para restaurantes na Copa do Mundo e Dia dos Namorados
A Copa do Mundo pode significar muitas coisas: churrasco, músicas temáticas, bandeiras hasteadas, gritos eufóricos… mas, também pode indicar uma oportunidade para pequenas e médias empresas, tais como bares e restaurantes. Segundo levantamento feito pelo Google, cresceu em 141% o número de pesquisas de lugares próximos aos usuários em suas plataformas em janeiro de 2018 com…