Todas as sugestões estão elencadas no serviço executivo, que permite uma refeição mais em conta Picadinho de mignon, ovo poché, farofa de panko e banana frita: no BS Bistrô Picadinho de mignon, ovo poché, farofa de panko e banana frita: no BS Bistrô (Renato Antunes/Divulgação) BS Bistrô No garboso salão do palacete Julieta de Serpa, o…
Categoria: Gastronomia
MasterChef Brasil terá prova no Theatro Municipal de São Paulo
Na próxima terça-feira (22), às 22h30, os 10 competidores do MasterChef Brasil terão de preparar um menu completo em homenagem ao Balé da Cidade de São Paulo. Divididos em duas equipes, eles deverão preparar pratos luxuosos e sofisticados que honrem tanto os 50 anos da companhia de balé quanto o espaço onde cozinham, o Theatro Municipal de São…
Chefs confeiteiros, os novos astros da cozinha francesa
Astros das redes sociais, lojas com seus nomes e aulas concorridas: muito tempo considerada o parente pobre da gastronomia, a confeitaria e seus mais talentosos chefs saíram da cozinha e despertam um crescente interesse do público. Uma pavlova framboesa-morango, um crocante de caramelo cremoso, um charuto de praline com avelãs caramelizadas: o doce tem papel…
El Toro traz cozinha texana em forma de hambúrguer para Recife-PE
Boa Viagem ganhou mais um estabelecimento nascido em outro estado. O El Toro Tex Food veio de Maceió e foi inaugurado na última sexta-feira (20) e prefere ser chamada de steak house com temática de hambúrguer. “Nós não vendemos só a refeição. Nós vendemos uma experiência. O nosso cardápio foi montado após vários estudos com chefs preparados, e…
Harmonização perfeita para queijos e vinhos
O friozinho chegou e com ele a temporada de encontros regados a queijos e vinhos. O que muita gente não sabe é que não é tão simples quanto parece harmonizar os dois — não para tudo ficar perfeito. Mas seguindo algumas regrinhas e experimentando as possibilidades com alguma ousadia você com certeza vai impressionar seus…
Choripán: onde encontrar em Brasília o charmoso sanduíche argentino
ocê já experimentou o choripán, receita típica da Argentina? O nome dá impressão de ser uma culinária complexa, mas é um preparo prático e saboroso. Do espanhol chorizo (linguiça) e pan (pão), o sanduíche leva apenas pão e linguiça, servido com chimichurri (molho picante estilo vinagrete, à base de coentro, alho, cebola e pimenta vermelha) ou salsa criolla…
Pork’n Roll: evento tem rock e comida à base de porco liberada
A segunda edição do festival Pork’n Roll, marcada para 31 de maio, no Restaurante Oliver (Clube de Golfe) mistura gastronomia – principalmente preparos à base de porco – e música de qualidade. Chefs da cidade levam seus quitutes para o público. Os ingressos custam R$ 100 (feminino) e R$ 120 (masculino). O Le Birosque, do chef…