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Primeiro episódio de MasterChef terá Ivete Sangalo, Thiaguinho e outros artistas

Primeiro episódio de MasterChef terá Ivete Sangalo, Thiaguinho e outros artistas

Com um formato adaptado para atender aos protocolos de segurança recomendados pela OMS (Organização Mundial da Saúde), MasterChef Brasil chega à tela da Band diferente de tudo o que já foi visto até aqui, mas com o mesmo tempero e sabor das edições anteriores com Ana Paula Padrão, Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin. “Retornamos com adaptações e…

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A nova Lei de Doação de Alimentos atende a um desejo antigo da sociedade

A nova Lei de Doação de Alimentos atende a um desejo antigo da sociedade

Depois de mais de vinte anos, foi finalmente aprovada a lei que regulamenta a doação de alimentos. Este e outros assuntos ligados ao uso da tecnologia no combate ao desperdício serão debatidos amanhã, às 15:00h, na live promovida pela São Paulo Tech Week, da SP Negócios. No evento serão apresentadas iniciativas de empresas e instituições…

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Processos e cuidados que devem ser tomados na sanitização de cozinhas industriais

Processos e cuidados que devem ser tomados na sanitização de cozinhas industriais

Qualquer cozinha requer rigor na limpeza e higiene. No entanto, isso é acentuado quando falamos sobre cozinhas industriais ou cozinhas profissionais, como bar cozinhas, restaurantes, hospitais, etc. Agora, quais são os processos que uma cozinha industrial deve sofrer para o saneamento? Processos de sanitização de uma cozinha industrial ou profissional: Remova os resíduos da superfície,…

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Betel desenvolve programa que certifica estabelecimentos

Betel desenvolve programa que certifica estabelecimentos

Desde que foi decretada a pandemia no país e logo após o isolamento social, estabelecimentos do ramo alimentício vem enfrentando um desafio para atender seus clientes dentro dos padrões de qualidade e segurança. Uma das apostas foi permanecer com equipes de segurança dos alimentos atuantes mantendo o estabelecimento dentro dos padrões de qualidade e sempre…

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