O restaurante Pé de Fava, um self-service localizado em Guarulhos, na Grande São Paulo, ganhou fama em 2019, após ser destaque num dos episódios da série Pesadelo na Cozinha, apresentada pelo chef Erick Jacquin na TV Bandeirantes. Na ocasião, o chef francês perdeu a paciência com a administração da casa após Fábio Lima, o dono, revelar que desligava o freezer durante a…
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Restaurante leva experiência romântica na casa de clientes e tem 15% a mais no faturamento
Se por um lado os efeitos do coronavírus diminuíram o número de clientes nos restaurantes de todo o mundo, a pandemia trouxe aos empresários do setor uma oportunidade de olhar para o mercado de modo a explorar demandas que os mesmos não atendiam, reinventando seus modelos de trabalho e, até mesmo, expandindo os negócios. Cenário…
Franquias de alimentação apoiam empreendedorismo em tempos de pandemia
Desde meados de março, quando foi decretada a pandemia pelo COVID-19, o segmento de franchising vem se mobilizando para minimizar os prejuízos causados a milhares de franqueados. Um dos setores que mais se destaca na implantação de medidas que visam reduzir os prejuízos aos seus franqueados é o de alimentação. Formado por um universo de…
Empreendedora aposta no delivery para driblar crise do coronavírus nesta Páscoa
Com as medidas de isolamento, a entrega em casa se tornou peça chave para vendas A crise do coronavírus e o isolamento social determinado pelas prefeituras caiu como uma bomba no comércio. As empresas do ramo alimentício – que estavam preparadas para a Páscoa, data muito importante para muitos micro e pequenos empreendedores – tiveram…
Kop Koffee oferece a jovens a oportunidade do primeiro emprego
A Kop Koffee, rede de cafeterias do Grupo CRM, mal chegou ao mercado e já nasce com um propósito social: ajudar crianças e adolescentes em estado vulnerável. A empresa é parceira da Fundação Gol de Letra, que vem do sonho dos tetracampeões de futebol Raí e Leonardo de contribuir com a educação de crianças e…
McDonald´s abriu o restaurante conceito Méqui 1000 na Paulista
Para celebrar os 40 anos de atividade no Brasil, a rede de fast food McDonald´s abriu o restaurante conceito Méqui 1000, em um casarão dos anos 1940 na Avenida Paulista. O mesmo prédio, que hoje é um ponto turístico, e chegou a ser ponto de referência em decorações de Natal, já abrigou empresas como o banco Itaú, no…
Você sabia que um Cardápio extenso causa indecisão nos clientes?
Pode ser melhor ter um cardápio enxuto com as melhores opções do estabelecimento A indecisão é um problema muito comum, principalmente na hora de escolher o que comer. Ter um cardápio extenso pode não ser uma opção tão boa, esse ponto de vista varia de acordo com o tipo de conceito que o estabelecimento carrega.…