Os resultados da última fase de testes da vacina da americana Pfizer contra o novo coronavírus devem sair já no começo de outubro, segundo o presidente da empresa Albert Bourla. A declaração foi dada em uma transmissão ao vivo nesta quinta-feira, 3, e Bourla também afirmou que, se os resultados forem bons, deve pedir autorização ao Food and Drug Administration (FDA), espécie de Anvisa…
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Campanha incentiva doação de máscaras e luvas para entregadores
Mesmo com a quarentena provocada pela pandemia do novo coronavírus, alguns setores profissionais não podem parar, como é o caso dos entregadores. Pensando na proteção dessa categoria, foi lançada nesta semana a campanha Entrega Segura, em São Paulo, com alcance nacional. A ação é uma iniciativa de um grupo de pessoas que pretende estimular a doação…
Betel desenvolve programa que certifica estabelecimentos
Desde que foi decretada a pandemia no país e logo após o isolamento social, estabelecimentos do ramo alimentício vem enfrentando um desafio para atender seus clientes dentro dos padrões de qualidade e segurança. Uma das apostas foi permanecer com equipes de segurança dos alimentos atuantes mantendo o estabelecimento dentro dos padrões de qualidade e sempre…
Assepsia correta dos alimentos em tempos de pandemia
Neste período de quarentena nossa rotina foi impactada de muitas formas. Dentre elas, os cuidados com os alimentos, que tiveram de ser redobrados. Por isso o arquiteto Renato Feroldi que é especialista em cozinhas profissionais dá algumas dicas sobre a ida segura ao supermercado. Confira: ⠀ 1) Faça uma lista de compras, assim sua ida…