Vinhos da marca francesa são ideais para curtir o réveillon e o verão em boa companhia Um dos momentos mais esperados no Brasil é a chegada do Ano Novo. A contagem regressiva no último dia do ano sempre pede o ritual de abrir uma garrafa da bebida preferida, beijar e abraçar a pessoa amada e…
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Vinhos orgânicos ganham espaço no mercado brasileiro
O mercado de alimentos orgânicos no Brasil demonstrou um notável crescimento nos últimos anos e a procura dos consumidores por esse tipo de produto já se estende para as bebidas, como o vinho. Somente nos primeiros seis meses deste ano, o consumo de vinhos produzidos a partir de uvas orgânicas teve um incremento de 30% em…
Vinícola Góes conquista medalha de ouro em concurso
A Vinícola Góes (São Roque – SP) brinda mais uma conquista no mundo dos vinhos. Desta vez, a condecoração foi para o espumante Saint Tropez Brut Rosé, elaborado 100 % com uvas paulistas. A medalha de ouro veio de XI Concurso de Espumante Brasileiro, realizado entre 16 e 18 de outubro na cidade de Garibaldi…
Descubra qual sabor de pizza combina com seu vinho favorito
Confira as melhores dicas para você aprender harmonizar vinho com a massa italiana Nada melhor do que comer uma pizza com a família e amigos no fim de semana. Para alcançar a combinação perfeita, basta juntar tudo com uma boa taça de vinho! Para chegar à harmonia ideal, é preciso saber equilibrar os aromas, aperitivos,…
Em São Roque alegra-se os vivos com o vinho dos mortos
Evento na Quinta do Olivardo é recheado de cores e sabores onde se desfruta dos deliciosos pratos da gastronomia portuguesa ao som de belíssimos fados Localizada em São Roque, a adega e restaurante Quinta do Olivardo, realiza todo terceiro sábado do mês o jantar do Vinho dos Mortos. No evento os participantes podem enterrar uma…
Dia 22 de Outubro é Dia do Enólogo! Mas, o que realmente ele faz?
Enólogo é o profissional que cuida da transformação da uva em vinho, supervisionando todo o processo de produção. Ele trabalha nos vinhedos e na indústria de vinhos, e não nos restaurantes. Nas vinhas ele analisa os tipos de solo, o método de irrigação, a escolha das mudas e as técnicas de plantio, poda e colheita. Na indústria ele define as técnicas de vinificação, o tempo de maturação…
Três maneiras de abrir uma garrafa de vinho sem usar o saca-rolhas
Vídeo do Tastemade feito em parceria com o cantor John Legend mostra que o instrumento nem sempre é necessário para abrir um vinho (alenkadr/Thinkstock) São Paulo – Mesmo sem um saca-rolhas à mão, existem maneiras tão eficazes quanto para abrir um vinho. O Tastemade fez um vídeo divertido – estrelado pelo cantor John Legend – ensinado…