Notícias

Ficha técnica de restaurantes: qual a sua importância?

Ficha técnica de restaurantes: qual a sua importância?

Existem diversos modelos de ficha técnica de restaurantes e, em meio a toda essa variedade, é importante saber escolher o modelo que melhor se adapta ao seu negócio. Afinal, você deve saber que a ficha técnica é um documento essencial na cozinha de qualquer restaurante e, que quanto maior o grau da precisão dessa ficha,…

Gorjeta volta para o limbo sem a MP da reforma trabalhista.

Gorjeta volta para o limbo sem a MP da reforma trabalhista.

Desde 23 de abril, não há mais uma regra de como bares e restaurantes devem recolher e repassar a gorjeta a seus funcionários. Isso porque a medida provisória 808 perdeu a validade. O texto regulamentava a questão colocando a lei da gorjeta, aprovada em março do ano passado, entre os pontos que não foram contemplados…

Chuletão: Tradição de 50 anos no bairro da Vila Santa Catarina - SP.

Chuletão: Tradição de 50 anos no bairro da Vila Santa Catarina - SP.

Cada vez mais os paulistanos descobrem (ou redescobrem) os restaurantes de bairro, especialmente aqueles que têm jeitão de restaurante familiar, de casa à moda antiga, espécie de túnel do tempo, nesta cidade onde tão poucos lugares preservam a autenticidade. Situado na zona sul de São Paulo, e com mais de 50 anos de vida, o…

Google Maps ganha realidade aumentada e vai mostrar restaurante bombando.

Google Maps ganha realidade aumentada e vai mostrar restaurante bombando.

Será possível pedir para um trajeto que será percorrido a pé ser traçado. O Google anunciou nesta terça-feira (8) que o Maps, serviço de mapas da empresa, ganhará novos recursos de realidade aumentada, à la “Pokémon Go”, e passará a usar a câmera do smartphone para mostrar às pessoas o que está em volta dela…