Caminho do Queijo Artesanal Paulista apresenta novos integrantes em Feira no Mercado de Pinheiros

Caminho do Queijo Artesanal Paulista apresenta novos integrantes em Feira no Mercado de Pinheiros

O Caminho do Queijo Artesanal Paulista nasceu em 2017 como a articulação de dez pequenos produtores que decidiram unir-se para valorizar a produção queijeira de São Paulo e mostrar aos próprios paulistas – e para o mundo – que queijo artesanal bom não precisa vir de fora do Estado ou do país. Quase um ano depois, o projeto cresce ao incorporar dois novos integrantes:…

Marketing verde: Bar substitui canudos de plástico pelos de papel

Marketing verde: Bar substitui canudos de plástico pelos de papel

Tem muita empresa investindo no marketing verde, porque cuidar do meio ambiente é uma questão urgente. E um dos grandes vilões atuais são os canudos de plástico. Pensando nisso, um bar em São Paulo só usa canudos de papel. O canudinho é um dos maiores responsáveis pela poluição de rios e mares. O problema é…

Anthony Bourdain, chef e apresentador americano, morre aos 61 anos

Anthony Bourdain, chef e apresentador americano, morre aos 61 anos

Anthony Bourdain, chef, escritor e apresentador da televisão americana, morreu aos 61 anos nesta sexta-feira (8), na França. Segundo a CNN, emissora para a qual ele trabalhava, a causa da morte foi suicídio. Bourdain estava na França trabalhando em um novo episódio de seu programa, “Parts unknown”, em que viajava pelo mundo explorando diferentes culturas…

A Importância do Marketing Gastronômico

A Importância do Marketing Gastronômico

Você está trabalhando o marketing do seu estabelecimento? A economia do país ganhou mais um aliado: a gastronomia, que deixou de ser apenas um acontecido momentâneo e passou a influenciar a economia de forma marcante, áreas de criação, produção, administração, e principalmente de marketing, para poder suprir todas as necessidades do mercado. Somente através do…