Para levar muito sabor para quem está isolado devido a quarentena, o chef Melchior Neto preparou um cardápio promocional do Gema Restaurante. Pedindo os pratos selecionados durante a semana, você ganha um superdesconto em cada refeição que sai por 20 reais. Sendo assim você garante o almoço de segunda a sexta por 100 reais. A…
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Em noite de Réveillon, bacalhau sempre é o rei
Bacalhau com batata bolinha e atum é receita de bacana Festa sem bacalhau é samba sem tamborim! Na noite de ano novo então, ele não pode faltar. Existem infinitas receitas consagradas como Gomes de Sá, à Benedite e à Lagareira, mas sempre dá pra criar e mexer nas combinações. Um exemplo é o Bacalhau de…
Carne Louca do Chef Melchior Neto: sabor das Índias com rebolado brasileiro
Chef Melchior Neto ensina receita com especiarias A hora da carne louca nas festinhas é sempre um sucesso. O lanche é democrático ao paladar e pode ser adaptado a vários gostos. Nesta versão, chef Melchior Neto apostou nas especiarias na elaboração da carne e o resultado ficou uma explosão de sabores. A Carne louca ganhou…
Botequim Carioca aposta em receita de caipirinha com bacon, tomate e salsão
Criação do Chef Melchior Neto é sucesso nos dias mais frios. Partindo do princípio de que ‘bacon é vida!’, o chef Melchior Neto criou para o seu Botequim Carioca uma caipirinha a base de bacon, tomate e salsão. Segundo Neto, desde que criou a novidade no bar, a bebida tem agradado aos frequentadores, principalmente nos…