Dia da Apicultura: O Mel como aliado na Gastronomia

Dia da Apicultura: O Mel como aliado na Gastronomia

Hoje, 17 de outubro, comemoramos o dia da apicultura – atividade milenar em muitos países ao redor do mundo. Trata-se da criação racional de abelhas tanto para lazer como comercialização do mel e subprodutos. Mel é grande aliado na cozinha, mas ainda é pouco aproveitado. Enquanto na Europa o mel é considerado um rico alimento, o brasileiro acaba utilizando o…

Hoje 9 de outubro se comemora o dia do açougueiro!

Hoje 9 de outubro se comemora o dia do açougueiro!

No dia 09/10 se comemora o Dia do Açougueiro. O açougueiro é o profissional responsável por limpar e cortar a carne que é vendida no açougue. O papel desse profissional é atender aos pedidos dos clientes e separar a carne que for solicitada, cortando do jeito que o cliente preferir. Também é de responsabilidade do açougueiro prezar…