{"id":4155,"date":"2020-04-24T03:51:45","date_gmt":"2020-04-24T03:51:45","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/?p=4155"},"modified":"2020-04-24T03:51:45","modified_gmt":"2020-04-24T03:51:45","slug":"arroz-doce-brulee-e-a-nova-versao-do-queridinho-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/arroz-doce-brulee-e-a-nova-versao-do-queridinho-do-brasil\/novidades\/","title":{"rendered":"Arroz Doce Br\u00fbl\u00e9e \u00e9 a nova vers\u00e3o do queridinho do Brasil"},"content":{"rendered":"

Quer comer um doce diferente sem ter muito trabalho? O chef Melchior Neto ensina como preparar de forma simples e saborosa um arroz doce nada tradicional. O arroz doce br\u00fbl\u00e9e \u00e9 uma vers\u00e3o sofisticada da tradicional sobremesa brasileira.<\/span><\/p>\n

ARROZ DOCE BR\u00dbL\u00c9E<\/span><\/strong>
\n<\/span><\/b>Por Chef Melchior Neto\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/strong>
\n<\/span><\/b>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de arroz<\/span><\/p>\n

4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/span><\/p>\n

3 cravos-da-\u00edndia\u00a0<\/span><\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate branco\u00a0derretido<\/span><\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite condensado<\/span><\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite<\/span><\/p>\n

Raspas de casca de Lima-da-P\u00e9rsia<\/span><\/p>\n

A\u00e7\u00facar de confeiteiro para o br\u00fbl\u00e9e<\/span><\/p>\n

Modo de Preparo<\/span><\/strong>
\n<\/span><\/b>Em uma panela misture o arroz com o leite e o cravo no fogo m\u00e9dio at\u00e9 que comece a ferver. Acrescente o chocolate branco derretido e o leite condensado e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 que o arroz esteja macio. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture e distribua em potinhos e jogue raspas de Lima-da-P\u00e9rsia por cima. Polvilhe com a\u00e7\u00facar de confeiteiro, use o ma\u00e7arico para dourar o a\u00e7\u00facar e fazer o br\u00fbl\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/span><\/u><\/strong>
\n<\/span><\/b>Gema Restaurante<\/span><\/strong>
\n<\/span>Endere\u00e7o: Rua das Paineiras, 378 \u2013 Jardim, Santo Andr\u00e9\u2013 SP
\nTelefone: 4436-3773<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Fonte:<\/strong>\u00a0Assessoria<\/p>\n

\n

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