{"id":4151,"date":"2020-04-23T14:46:23","date_gmt":"2020-04-23T14:46:23","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/?p=4151"},"modified":"2020-04-23T14:46:23","modified_gmt":"2020-04-23T14:46:23","slug":"escondidinho-de-batata-com-carne-moida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/escondidinho-de-batata-com-carne-moida\/receitas\/","title":{"rendered":"Escondidinho de batata com carne mo\u00edda super simples e delicioso"},"content":{"rendered":"<p>N\u00e3o espere at\u00e9 o final de semana para deixar o almo\u00e7o mais especial! Prepare esse escondidinho de carne mo\u00edda com batata que \u00e9 superf\u00e1cil e saboroso!<\/p>\n<p><b>Tempo:\u00a0<\/b>1h15<br \/>\n<b>Rendimento:\u00a0<\/b>6 por\u00e7\u00f5es<br \/>\n<b>Dificuldade:\u00a0<\/b>f\u00e1cil<\/p>\n<h3><b>Ingredientes do Escondidinho de carne mo\u00edda com batata<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>1,5kg de batata cozida e espremida<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite quente<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) <a href=\"https:\/\/www.itambe.com.br\/2021\/produto\/requeijao-cremoso-tradicional\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">requeij\u00e3o<\/a><\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga ou margarina<\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto<\/li>\n<li>50g de <a href=\"http:\/\/gastronomidia.com.br\/novidades\/queijos-brie-e-camembert-da-tirolez-chegam-aos-pdvs-de-todo-o-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">queijo<\/a> parmes\u00e3o ou mussarela ralado para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Recheio<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 colher (sopa) de <a href=\"https:\/\/www.galloportugal.com\/pt-br\/produtos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">azeite<\/a><\/li>\n<li>700g de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 tomates (sem pele e sem sementes) picados<\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Modo de preparo<\/b><\/h3>\n<p>Em uma tigela, coloque a batata espremida,\u00a0o leite, o requeij\u00e3o, a manteiga, sal, pimenta e\u00a0noz-moscada. Misture\u00a0com uma colher at\u00e9 obter um pur\u00ea liso e reserve.<\/p>\n<p>Para o recheio, aque\u00e7a uma panela com o azeite, em fogo m\u00e9dio, e refogue a carne por 5 minutos ou at\u00e9 secar toda a \u00e1gua. Acrescente o alho, a cebola e refogue por 3 minutos ou at\u00e9 dourar. Adicione o tomate, sal, pimenta e desligue.<\/p>\n<p>Despeje em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio e cubra com o pur\u00ea. Polvilhe com o queijo e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 20 minutos ou at\u00e9 dourar. Retire, polvilhe com salsa e sirva em seguida.<\/p>\n<p><strong>Colabora\u00e7\u00e3o:<\/strong> Nanci M. Messias<\/p>\n<hr \/>\n<p>Compartilhe este post com as pessoas em suas redes sociais e marque o perfil. 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