{"id":3926,"date":"2019-09-11T13:19:33","date_gmt":"2019-09-11T13:19:33","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/?p=3926"},"modified":"2019-09-11T13:19:33","modified_gmt":"2019-09-11T13:19:33","slug":"em-sao-roque-alegra-se-os-vivos-com-o-vinho-dos-mortos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/em-sao-roque-alegra-se-os-vivos-com-o-vinho-dos-mortos\/negocios\/","title":{"rendered":"Em S\u00e3o Roque alegra-se os vivos com o vinho dos mortos"},"content":{"rendered":"

Evento na Quinta do Olivardo \u00e9 recheado de cores e sabores onde se desfruta dos deliciosos pratos da gastronomia portuguesa ao som de bel\u00edssimos fados<\/span><\/i><\/p>\n

Localizada em S\u00e3o Roque, a adega e restaurante Quinta do Olivardo, realiza todo terceiro s\u00e1bado do m\u00eas o jantar do Vinho dos Mortos. No evento os participantes podem enterrar uma garrafa de vinho, preenchendo uma ficha informando o lote e a data em que a garrafa foi enterrada. Ap\u00f3s 6 meses eles s\u00e3o avisados sobre a data do pr\u00f3ximo jantar do vinho dos mortos e voltam para desenterrar a garrafa.<\/span><\/p>\n

Para deixar o ambiente no clima das casas do s\u00e9culo XIX, o local fica iluminado apenas com tochas e velas, onde os visitantes tamb\u00e9m podem desfrutar do servi\u00e7o de restaurante e apreciar cl\u00e1ssicos da m\u00fasica portuguesa com a interpreta\u00e7\u00e3o ao vivo de uma fadista.<\/span><\/p>\n

\u00a0A pr\u00e1tica surgiu em Portugal no ano de 1807, quando o pa\u00eds foi invadido pelas tropas de Napole\u00e3o Bonaparte, levando os portugueses a enterrarem seus bens, incluindo garrafas de vinho. Posteriormente, com a sa\u00edda dos soldados franceses, os lusitanos recuperaram suas propriedades e desenterraram os vinhos.<\/span><\/p>\n

\u00a0Embora esperassem encontrar a bebida estragada, foram surpreendidos pelo sabor real\u00e7ado.\u00a0Surgiu da\u00ed a express\u00e3o \u201cvinhos dos mortos\u201d. \u201cO vinho dos mortos que alegra os vivos\u201d, diz Olivardo Saqui, propriet\u00e1rio do restaurante que resgata essa parte da hist\u00f3ria.<\/span><\/p>\n

\u00a0O clima serrano, a natureza envolvente e exuberante, o ambiente acolhedor, um bom vinho, um bom fado, a gastronomia inspirada na Ilha da Madeira, perfumados bolinhos de bacalhau saindo da cozinha, pratos com sabores inigual\u00e1veis e a simpatia de Olivardo e de seus funcion\u00e1rios recebendo os visitantes, fazem da Quinta do Olivardo uma op\u00e7\u00e3o de passeio para se guardar na mem\u00f3ria.<\/p>\n

<\/span>SERVI\u00c7O<\/span><\/u><\/strong><\/p>\n

Jantar do Vinho dos Mortos<\/span><\/strong><\/p>\n

Onde:<\/span><\/strong> Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)<\/span><\/p>\n

Quando:\u00a0 <\/span><\/strong>Todo terceiro s\u00e1bado do m\u00eas<\/span><\/p>\n

Hor\u00e1rio:<\/span><\/strong> a partir das 20h<\/span><\/p>\n

Reservas pelo telefone (11) 4711-1100 ou (11) 97088-5401<\/span><\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es: www.quintadoolivardo.com.br<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Fonte\/Cr\u00e9ditos: Assessoria<\/p>\n

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