{"id":3900,"date":"2019-08-31T18:08:37","date_gmt":"2019-08-31T18:08:37","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/?p=3900"},"modified":"2019-08-31T18:08:37","modified_gmt":"2019-08-31T18:08:37","slug":"dia-do-bacon-lanchonetes-celebram-a-data-com-cardapio-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/dia-do-bacon-lanchonetes-celebram-a-data-com-cardapio-especial\/fast-food\/","title":{"rendered":"Dia do Bacon: Lanchonetes celebram a data com card\u00e1pio especial"},"content":{"rendered":"

Neste s\u00e1bado\u00a0(31), comemora-se o\u00a0Dia Mundial do Bacon<\/a>. A data foi criada nos Estados Unidos no in\u00edcio dos anos 2000 e\u00a0desde ent\u00e3o \u00e9 celebrada anualmente no fim de semana\u00a0anterior ao Dia do Trabalho americano.<\/p>\n

Em S\u00e3o Paulo, a moda come\u00e7ou a pegar em 2013, quando\u00a0hamburguerias e restaurantes passaram\u00a0a servir card\u00e1pios\u00a0especiais abusando do bacon.<\/p>\n

Se voc\u00ea \u00e9 f\u00e3 do ingrediente, confira onde celebrar e degustar o bacon em diferentes vers\u00f5es, que v\u00e3o das tradicionais tirinhas em sandu\u00edches\u00a0at\u00e9 a combina\u00e7\u00e3o inusitada com milk-shake.<\/p>\n

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Big\u00a0Kahuna\u00a0<\/strong>Burger<\/strong>
\nFoi a casa inspirada nos filmes de\u00a0Quentin Tarantino<\/a>\u00a0que lan\u00e7ou, em 2013, a moda de celebrar o Dia do Bacon em S\u00e3o Paulo. Neste ano, a lanchonete comemora a s\u00e9tima edi\u00e7\u00e3o do evento com card\u00e1pio especial, que inclui\u00a0op\u00e7\u00f5es como o Bacon\u00a0Nation\u00a0\u2014hamb\u00farguer\u00a0de 350 g, queijo,\u00a0pastrami\u00a0de bacon e maionese (R$ 49,80). O toque doce fica por conta do\u00a0\u00a0Porky\u00a0Shake, um milk-shake de baunilha com\u00a0calda de caramelo, farofa de bacon, chantili e uma fatia de bacon de costela (R$ 26,80).
\nAl.\u00a0Lorena, 53, Jardim Paulista, regi\u00e3o oeste, tel. 3051-6268. 78 lugares. Ter. a qui.: 12h \u00e0s 15h e 19h \u00e0s 23h. Sex.: 12h \u00e0s 15h e 19h \u00e0s 24h. S\u00e1b.: 13h \u00e0s 24h. Dom.: 13h \u00e0s<\/em>\u00a0<\/em>23h.<\/em>de 31 de agosto a\u00a08 de setembro.<\/p>\n

\u200bBusguer<\/strong>\u200b
\nAs lojas da rede, instaladas em\u00a0\u00f4nibus antigos, servem\u00a0o Bacon Supreme\u00a0(R$ 27), com 160 g de carne angus, acompanhado de queijo cheddar duplo gratinado no ma\u00e7arico e molho barbecue artesanal al\u00e9m, claro, de fatias de bacon. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 o Triplo Bacon (R$ 41,90)\u00a0com 480\u00a0g de hamb\u00farguer bovino, combinado com queijo cheddar\u00a0derretido, maionese especial e bacon.
\nR<\/em>. Augusta, 517, Bela Vista, tel. 3129-9906.\u00a0\u00a0Ter.\u00a0a qui.: 11h30 \u00e0s 2h. Sex. e s\u00e1b.: 11h30 \u00e0s 5h. Dom.: 11h30 \u00e0s 24h.<\/em><\/p>\n

Bullguer<\/strong>
\nInspirada pela data, a hamburgueria criou\u00a0novo sandu\u00edche, dispon\u00edvel no card\u00e1pio de todas as casas at\u00e9 27 de outubro. O Downtown\u00a0leva 100\u00a0g de carne,\u00a0queijo de repolho roxo e, claro, muito bacon\u00a0(R$\u00a025).\u00a0Outra op\u00e7\u00e3o, fixa no card\u00e1pio, \u00e9 o Super, que leva dois discos de carne, queijo cheddar, molho barbecue e bacon (R$ 25).
\nAv.\u00a0Lu\u00eds Carlos Berrini, 1021,\u00a0Cidade Mon\u00e7\u00f5es, tel.\u00a02638-2732. Seg. a dom.: 11h30 \u00e0s 24h.<\/em><\/p>\n

A Casa do Porco Bar<\/strong>
\nNo badalado restaurante,\u00a0um dos 50 melhores do mundo<\/a>, todo dia \u00e9 Dia do Bacon. L\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel degustar tamb\u00e9m outros cortes su\u00ednos em pratos como\u00a0o porco Sanz\u00e9 \u00e9 assado na brasa e servido com tutu de feij\u00e3o, tartare de banana, couve e farofa,\u00a0o sushi de papada e o\u00a0l\u00e1men, bom para dias frios.
\nR. Ara\u00fajo, 124, Rep\u00fablica, tel. 3258-2578. Seg. a s\u00e1b.: 12h \u00e0s 24h. Dom.: 12h \u00e0s 17h.<\/em><\/p>\n

Eu, Tu, Eles<\/strong>
\nNo Dia do Bacon, assim como\u00a0no restante do ano,\u00a0\u00e9 poss\u00edvel encontrar nos tr\u00eas endere\u00e7os da casa o Caldinho de Feij\u00e3o Preto (R$ 13,99),\u00a0servido com pa\u00e7oca de carne seca e bacon crocante.
\nR. Gomes de Carvalho, 1.575,\u00a0Vila Ol\u00edmpia, tel.\u00a02307-5906. Seg. e ter.: 11h \u00e0s 15h e 18h \u00e0 1h. Qua. e qui.:<\/em>\u00a011h \u00e0s 15h e 17h30 \u00e0 1h. Sex.:<\/em>\u00a011h \u00e0s 15h e 17h \u00e0 1h. S\u00e1b.: 13h \u00e0s\u00a0<\/em>2h.<\/em><\/p>\n

Jazz Burger<\/strong>
\nNeste s\u00e1bado (31), a lanchonete\u00a0oferece adicional de bacon gratuito\u00a0em todos os sandu\u00edches do card\u00e1pio. Entre as op\u00e7\u00f5es da casa, est\u00e1 o Bacon Burger\u00a0(R$ 34), com 300 g de carne bovina mo\u00edda com 20% de bacon mo\u00eddo, cheddar e cebola marinada.
\nR. Vergueiro, 2.080, Vila Mariana, 2369-1453. Seg. a qui.: 11h30 a 23h. Sex.: 11h30 \u00e0 15h. S\u00e1b.: 19h \u00e0 24h. Dom.: 12h \u00e0 23h.<\/em><\/p>\n

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\u200b\u200b\u200b\u200b\u200bMania<\/strong>\u00a0de Churrasco!<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Para a data, a\u00a0nova unidade da rede, na\u00a0av.\u00a0Juscelino Kubitschek, serve o\u00a0\u00a0cheese\u00a0bacon (R$ 25,90),\u00a0com\u00a0hamb\u00farguer\u00a0de\u00a0150\u00a0g temperado apenas com sal grosso e preparado em fogo forte,\u00a0duas fatias de queijo prato, molho especial e quatro\u00a0fatias de bacon.
\nAv. Juscelino\u00a0Kubitschek, 500,\u00a0V. Nova Concei\u00e7\u00e3o,\u00a0tel.\u00a02615-0143. Seg. a dom.: 11h \u00e0s 23h<\/em><\/p>\n

Tatu\u00a0<\/strong>Bola<\/strong>
\nUm dos destaques do card\u00e1pio do bar, dispon\u00edvel em todas as unidades durante o Dia do Bacon,\u00a0\u00e9 o Medalh\u00e3o de Frango (R$ 12,99), que leva cubos de frango envoltos em fatias de bacon assadas na hora.
\nR. Augusta, 3.000,\u00a0tel.\u00a04328-1011.<\/em>\u00a0Ter.: 18h \u00e0 1h. Qua. a\u00a0sex.: 17h30 \u00e0 1h. S\u00e1b.: 13h \u00e0 1h. Dom.: 15h \u00e0 1h.<\/em><\/p>\n

The\u00a0Bear\u00a0<\/strong>Burger<\/strong>
\nA lanchonete\u00a0tamb\u00e9m serve adicional de bacon gratuito durante o s\u00e1bado (31).\u00a0O ingrediente\u00a0\u00e9 curado na casa, com uma mistura de\u00a0a\u00e7\u00facar-mascavo\u00a0e melado de cana e depois defumado com serragem de madeira de barris de\u00a0u\u00edsque. Entre os mais pedidos, o\u00a0The\u00a0Bear,\u00a0recebe um sabor extra para acompanhar o\u00a0cheeseburger com\u00a0cheddar\u00a0ingl\u00eas e maionese de alho negro.
\nR.\u00a0Caiub\u00cd, 1.537, Perdizes,\u00a0tel.\u00a0<\/i>4114-5962. Ter. a\u00a0qui.: 18h \u00e0s 23h. Sex.: 12h \u00e0s 15h e 18h \u00e0s 24h. S\u00e1b.: 12h \u00e0s 24h. Dom.: 12h \u00e0s 22h30.<\/i><\/p>\n

63\u00a0Burger\u00a0&\u00a0<\/strong>Stuff<\/strong>
\nPara celebrar o Dia do Bacon,\u00a0a casa prop\u00f5e harmoniza\u00e7\u00e3o da arom\u00e1tica cerveja\u00a0Eisenbahn\u00a0Rauchbier, que utiliza maltes defumados e torrados, com os sandu\u00edches da casa, entre eles o\u00a0\u00a0cheese\u00a0bacon, com hamb\u00farguer de\u00a0160\u00a0g, queijo prato, bacon e goiabada picante (R$\u00a025).
\nR. Dem\u00f3stenes, 806, Campo Belo,\u00a0tel.\u00a05093-6144. Dom. a\u00a0qui.:\u00a012h \u00e0s 23h. Sex.\u00a0e\u00a0s\u00e1b.:\u00a012h \u00e0s 24h<\/p>\n

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Fonte\/Cr\u00e9ditos: Guia Folha \/\u00a0Isabel Telles<\/p>\n

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