{"id":3835,"date":"2019-08-14T01:25:38","date_gmt":"2019-08-14T01:25:38","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/?p=3835"},"modified":"2019-08-14T01:25:38","modified_gmt":"2019-08-14T01:25:38","slug":"chef-claudio-savitar-desembarca-no-brasil-para-assinar-menu-com-trufas-negras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/chef-claudio-savitar-desembarca-no-brasil-para-assinar-menu-com-trufas-negras\/eventos\/","title":{"rendered":"Chef Claudio Savitar desembarca no Brasil para assinar menu com trufas negras"},"content":{"rendered":"<p><em>Especialista da iguaria vem da Toscana especialmente para cozinhar dias 16 e 17 de agosto no restaurante Pontremoli em Campos do Jord\u00e3o<\/em><\/p>\n<p>Para quem gosta de trufas vale conferir o Festival de Tartufo que o Ristorante Il Cuore di Pontremoli realiza nesta semana em Campos do Jord\u00e3o.<\/p>\n<p>No comando do festival, o chef Cl\u00e1udio Savitar, que\u00a0 conheceu a iguaria na inf\u00e2ncia, juntamente com o pai, nas florestas da Toscana e oferece o produto h\u00e1 mais de 30 anos aos restaurantes mais refinados do mundo.<\/p>\n<p>Consideradas \u201cP\u00e9rolas da Cozinha\u201d, as trufas s\u00e3o cogumelos que nascem e crescem espontaneamente junto a ra\u00edzes de \u00e1rvores, principalmente na It\u00e1lia. O fato de n\u00e3o existir cultivo faz com que sejam um item de desejo de muitos gourmets e chefs por oferecer um sabor e perfume inexplic\u00e1veis aos alimentos.<\/p>\n<p>As trufas negras ser\u00e3o as protagonistas do jantar, de seis tempos, harmonizado com vinhos e espumantes.<\/p>\n<p>O restaurante \u00e9 especializado em cozinha italiana e \u00e9 comandado pelo chef brasileiro Bernard Contipelli. Localizado dentro da Pousada Alto da Boa Vista \u00e9 um destino cheio de charme, onde os casais podem aproveitar a deslumbrante vista das montanhas nativas da cidade e participar de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Festival de Tartufo<\/p>\n<p>Dias 16 e 17 de agosto, \u00e0s 20 horas (Somente com reserva).<\/p>\n<p>Ristorante Il Cuore di Pontremoli<br \/>\nRua das Hort\u00eancias, 605, Alto Boa Vista, Campos do Jord\u00e3o, S\u00e3o Paulo<\/p>\n<p>Tel. (12) 9.9663-3033\u00a0\u00a0 e (12) 9.9794-1213<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte\/Cr\u00e9ditos: Assessoria<\/p>\n<hr \/>\n<p>Compartilhe este post com as pessoas em suas redes sociais e marque o perfil. Curta e siga o\u00a0@gastronomidiaoficial no\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/gastronomidiaoficial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Facebook<\/strong><\/a>\u00a0ou no\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gastronomidiaoficial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Instagram<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>N\u00f3s tamb\u00e9m estamos no WhatsApp, adicione o nosso n\u00famero (11) 97725-5667 em seus contatos ou utilize este\u00a0<a href=\"http:\/\/bit.ly\/2JT7zDt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>link<\/strong><\/a>\u00a0para falar com a gente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Especialista da iguaria vem da Toscana especialmente para cozinhar dias 16 e 17 de agosto no restaurante Pontremoli em Campos do Jord\u00e3o Para quem gosta de trufas vale conferir o Festival de Tartufo que o Ristorante Il Cuore di Pontremoli realiza nesta semana em Campos do Jord\u00e3o. No comando do festival, o chef Cl\u00e1udio Savitar, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[118,81,130,127,95,129,94],"tags":[671,77,121,93],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3835"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3837,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3835\/revisions\/3837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}