![\"barato\"](\"http:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/comer-e-beber-poa-restaurante-mandarinier-gastronomia-0008.jpg\")
<\/p>\nConquistar o pr\u00eamio de bom e barato e, ao mesmo tempo, posicionar-se entre os melhores restaurantes variados da cidade \u00e9 um feito enorme. Mas a explica\u00e7\u00e3o para isso n\u00e3o chega a ser um segredo bem guardado nessa casa de fachada antiga e ambiente de bistr\u00f4. Ela aparece de forma evidente na feliz reuni\u00e3o de um casal de chefs, na estrutura pequena, no funcionamento regular \u00e0 luz do dia, em menus enxutos \u2014 privilegiando produtos frescos e reduzindo perdas \u2014 e, \u00e9 claro, no talento para fidelizar clientes com bons sabores e pre\u00e7os m\u00f3dicos. No caso de Leonardo Magni e Liliana Andriola, o neg\u00f3cio familiar ganha efici\u00eancia extra dentro da cozinha. Enquanto ele cuida das receitas salgadas, ela se concentra no preparo dos doces. A compra de insumos, no entanto, \u00e9 conjunta. Aos s\u00e1bados, ambos visitam uma feira de org\u00e2nicos para garimpar verduras, legumes e frutas que entram nos card\u00e1pios, trocados a cada duas semanas. De ter\u00e7a a sexta, o almo\u00e7o com op\u00e7\u00f5es \u00fanicas de couvert, entrada, prato e sobremesa custa R$ 42,00 (aconselha-se reservar). A lousa do endere\u00e7o pode relacionar, por exemplo, uma sequ\u00eancia de ovo 64 graus com pinh\u00e3o e cogumelo; porco assado, desfiado e compactado com pur\u00ea de batata-doce laranja; e clafoutis de amora. No s\u00e1bado, a entrada d\u00e1 lugar a um trio de snacks e o pre\u00e7o sobe para R$ 68,00. Uma sexta-feira por m\u00eas, sob reserva, um jantar de cinco etapas sai a R$ 115,00.<\/p>\n
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Rua Alberto Torres, 228, Cidade Baixa, \u260e 3517-7703 (33 lugares). 11h45\/14h30 (s\u00e1b. 12h\/15h30; fecha dom. e seg.). Aberto em 2013. $<\/p>\n
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Confira os segundo e terceiro lugares:<\/strong><\/p>\n 2\u00ba lugar: Komka<\/strong><\/p>\n 3\u00b0 lugar: Studio dos Aromas Bistr\u00f4<\/strong><\/p>\n Fonte\/Cr\u00e9ditos: Reda\u00e7\u00e3o Veja Comer e Beber<\/p>\n Conquistar o pr\u00eamio de bom e barato e, ao mesmo tempo, posicionar-se entre os melhores restaurantes variados da cidade \u00e9 um feito enorme. Mas a explica\u00e7\u00e3o para isso n\u00e3o chega a ser um segredo bem guardado nessa casa de fachada antiga e ambiente de bistr\u00f4. Ela aparece de forma evidente na feliz reuni\u00e3o de um …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3173,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[130,381],"tags":[105,428,427,429,430],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3171"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3175,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3171\/revisions\/3175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"