{"id":3018,"date":"2018-05-22T03:09:08","date_gmt":"2018-05-22T03:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/?p=3018"},"modified":"2018-05-22T03:09:08","modified_gmt":"2018-05-22T03:09:08","slug":"como-amolecer-a-manteiga-4-truques-rapidos-e-eficientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/como-amolecer-a-manteiga-4-truques-rapidos-e-eficientes\/curiosidades\/","title":{"rendered":"Como amolecer a manteiga: 4 truques r\u00e1pidos e eficientes"},"content":{"rendered":"

Como resistir a um p\u00e3ozinho quentinho com manteiga? Se voc\u00ea adora manteiga, j\u00e1 deve ter\u00a0passado pelo\u00a0drama\u00a0de encontr\u00e1-la muito dura na hora de utiliz\u00e1-la. O correto \u00e9\u00a0manter a manteiga dentro da geladeira\u00a0para impedir a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias, mas isso acaba deixando o alimento com uma textura mais durinha. Mas\u00a0nada de deixar a manteiga fora da geladeira para derreter! Confira\u00a04\u00a0truques para amolecer a manteiga\u00a0<\/strong>que s\u00e3o eficientes e v\u00e3o facilitar a sua vida na hora de utiliz\u00e1-la.<\/p>\n

O bom e velho ralador de queijo<\/h3>\n

Voc\u00ea provavelmente j\u00e1 deve ter ouvido falar desse truque, n\u00e3o? Assim que retirar da geladeira, corte o peda\u00e7o de manteiga que voc\u00ea ir\u00e1 utilizar e rale-o no ralador grosso. Voc\u00ea vai ver como que, ap\u00f3s ralar, ela estar\u00e1 prontinha pra ser usada sem nenhum esfor\u00e7o.<\/p>\n

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Copo quente<\/h3>\n

Nesse truque voc\u00ea ir\u00e1 criar uma esp\u00e9cie de\u00a0sauna\u00a0<\/em>para a manteiga! Para isso, basta aquecer um copo. Voc\u00ea pode colocar \u00e1gua dentro do copo e esquentar o l\u00edquido no micro-ondas ou preencher o copo com uma \u00e1gua que voc\u00ea acabou de ferver. Depois \u00e9 s\u00f3 deixar a \u00e1gua quente dentro do copo por cerca de 2 minutinhos e depois descartar a \u00e1gua ? cuidado, pois o copo vai estar bem quente!<\/p>\n

Coloque o peda\u00e7o de manteiga que ir\u00e1 utilizar sobre um prato e, em seguida, coloque o copo quente sobre ele, com a boca do copo virada para o prato. Deixe ali por alguns minutinhos e\u00a0voil\u00e0\u00a0<\/em>: manteiga pronta pra uso sem nenhuma dificuldade!<\/p>\n

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\"Peda\u00e7o<\/picture>
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\u00a0Peda\u00e7o de manteiga em uma frigideira<\/div>\n


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Pl\u00e1stico-filme e rolo de macarr\u00e3o em m\u00e3os<\/h3>\n

Tudo bem, vai: pode ser qualquer coisa que funcione como um rolo de massa! O objetivo aqui \u00e9 colocar o peda\u00e7o de manteiga entre duas folhas de pl\u00e1stico-filme ou papel-manteiga. Em seguida, d\u00ea algumas batidinhas sobre a manteiga com o rolo de macarr\u00e3o e, em seguida, passe o rolo sobre a manteiga como se estivesse abrindo uma massa. Quando voc\u00ea perceber que ela est\u00e1 numa espessura n\u00e3o t\u00e3o fina, retire o pl\u00e1stico-filme e coloque a manteiga no recipiente onde voc\u00ea ir\u00e1 servi-la. Simples assim!<\/p>\n

Coloque de molho<\/h3>\n

“De molho!?” ? isso mesmo! Se voc\u00ea vai utilizar a manteiga para substituir o \u00f3leo durante o preparo, uma boa dica \u00e9 cortar a manteiga em peda\u00e7os e deix\u00e1-la de molho por alguns minutos em um recipiente com \u00e1gua. Isso ir\u00e1 amolecer a manteiga na medida certa e facilitar na hora de utiliz\u00e1-la em algumas receitas como o famoso arroz \u00e0 piamontese ou o delicioso espaguete \u00e0 carbonara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como resistir a um p\u00e3ozinho quentinho com manteiga? Se voc\u00ea adora manteiga, j\u00e1 deve ter\u00a0passado pelo\u00a0drama\u00a0de encontr\u00e1-la muito dura na hora de utiliz\u00e1-la. O correto \u00e9\u00a0manter a manteiga dentro da geladeira\u00a0para impedir a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias, mas isso acaba deixando o alimento com uma textura mais durinha. Mas\u00a0nada de deixar a manteiga fora da geladeira …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[136],"tags":[304,303,302],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3020,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions\/3020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}