O dia dos namorados \u00e9 uma data que pede uma comemora\u00e7\u00e3o especial. Escolher um local inspirador para realizar um jantar a dois \u00e9 um dos programas favoritos dos casais. \u00c9 uma \u00f3tima oportunidade para o seu estabelecimento criar a\u00e7\u00f5es exclusivas para atrair e fidelizar clientes como promo\u00e7\u00f5es, ambienta\u00e7\u00e3o especial, m\u00fasica ao vivo, jantar a luz de velas, entre outros atrativos. Confira algumas dicas comprovadas e saiba mais como divulgar seu restaurante no dia dos namorados.<\/p>\n
Por ser um dia cuja demanda aumenta consideravelmente, providencie maior quantidade de mesas para duas pessoas, para evitar que os clientes passem muito tempo esperando um lugar dispon\u00edvel. Organize as reservas em turnos duplos e, se necess\u00e1rio, contrate empregados extras para atender \u00e0 demanda, al\u00e9m de ajustar os expedientes para os hor\u00e1rios que a casa mais ir\u00e1 bombar.<\/p>\n
Lembre-se que nesta data \u00e9 prov\u00e1vel que muitos clientes estejam consumindo no seu restaurante pela primeira vez e, ao sa\u00edrem satisfeitos, certamente voltar\u00e3o e ir\u00e3o recomendar o seu estabelecimento para outras pessoas.<\/p>\n
A decora\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 um fator importante e colabora para os clientes se sentirem mais \u00e0 vontade no ambiente. Decore o restaurante adequadamente para a ocasi\u00e3o, criando um clima interessante com elementos que lembrem o amor, o romance e a uni\u00e3o, como flores vermelhas e velas. Lembre-se que de que duas pessoas escolheram o seu restaurante para viverem um momento especial, e itens decorativos certamente refor\u00e7ar\u00e3o a mem\u00f3ria afetiva que ter\u00e3o daquele dia e do local. O vermelho \u00e9 a cor mais utilizada, mas tome cuidado para n\u00e3o descaracterizar a proposta do seu neg\u00f3cio. Inove, use a sua criatividade para surpreender principalmente quem visita seu restaurante pela primeira vez.<\/p>\n
Um jantar rom\u00e2ntico tamb\u00e9m pede m\u00fasica. Invista em uma trilha sonora especial ou contrate uma banda para deixar o momento ainda mais especial. Uma banda de jazz, por exemplo, pode completar o clima do local e ati\u00e7ar cora\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Um dia especial pede um card\u00e1pio elaborado com a inten\u00e7\u00e3o de tornar a celebra\u00e7\u00e3o ainda mais saborosa (e deixe isso bem claro aos clientes). Voc\u00ea pode oferecer, por exemplo, um menu com pre\u00e7o fechado contendo um coquetel de boas-vindas, op\u00e7\u00f5es de entrada, prato especial e sobremesa e vinho. Ofertar um menu degusta\u00e7\u00e3o com pre\u00e7o fechado \u00e9 outra op\u00e7\u00e3o, contendo op\u00e7\u00f5es de combina\u00e7\u00f5es recomendadas e bebidas inclu\u00eddas.<\/p>\n
Uma oferta exclusiva do dia, al\u00e9m de atrair clientes, ajuda tamb\u00e9m a evitar o caos de comandas que chegam \u00e0 cozinha, j\u00e1 que \u00e9 um dia na qual o restaurante costuma chegar a sua capacidade total. Outra op\u00e7\u00e3o interessante \u00e9 realizar sorteios na data, premiando um casal com uma viagem, por exemplo. Descontos e promo\u00e7\u00f5es em sites de compras coletivas e clubes de benef\u00edcios como o Groupon e o Restorando tamb\u00e9m costumam serem \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para atrair clientes.<\/p>\n
Use estrategicamente seus gar\u00e7ons para aumentar seu faturamento com essa poderosa t\u00e9cnica. Basicamente ela consiste em treinar a equipe para oferecer os complementos perfeitos para o pedido que o cliente faz. Isso aumenta seu faturamento, seus lucros e reduz o desperd\u00edcio.<\/p>\n
Se voc\u00ea j\u00e1 foi \u00e0 uma rede de fast food j\u00e1 deve ter ouvido dos atendentes na hora de fazer o pedido: “o refrigerante pode ser grande?” ou ent\u00e3o “por mais R$1,00 voc\u00ea leva batata grande”. Eles s\u00e3o treinados para\u00a0tentar aumentar a lucratividade da lanchonete\/restaurante \u00e0 cada pedido, e isso funciona muito bem.<\/p>\n
Apenas\u00a0diga para sua equipe tomar cuidado para n\u00e3o oferecer algo exorbitante ou muito mais caro como complemento, porque isso pode fazer com que o cliente se sinta explorado e prejudicar o atendimento.<\/p>\n
De nada adianta ter preparado um roteiro e estruturas especiais para celebrar o dia dos namorados se voc\u00ea n\u00e3o divulgar o seu estabelecimento. Se o local onde seu restaurante est\u00e1 instalado \u00e9 um ponto tur\u00edstico, certamente quem for celebrar a data na regi\u00e3o vai pesquisar sobre op\u00e7\u00f5es de restaurantes. Procure criar campanhas, divulgar as ofertas e vantagens para a data em todos os seus canais de comunica\u00e7\u00e3o. Confira a seguir algumas dicas de divulga\u00e7\u00e3o nas plataformas mais utilizadas:<\/p>\n
Site\/blog do restaurante:<\/b>\u00a0fa\u00e7a um projeto especial na qual o usu\u00e1rio, ao acessar a p\u00e1gina de entrada, j\u00e1 veja um convite em destaque para celebrar o dia dos namorados no restaurante. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode inserir uma p\u00e1gina nova, um hotsite e l\u00e1 incluir todas as novidades que ser\u00e3o oferecidas no dia, al\u00e9m de um bot\u00e3o para reservas.<\/p>\n
E-mail:\u00a0<\/b>se o seu restaurante tem um bom banco de dados de clientes, voc\u00ea pode divulgar as a\u00e7\u00f5es do dia dos namorados por meio de e-mails com mensagens atrativas, convidando os destinat\u00e1rios a reservarem uma mesa (com um link de f\u00e1cil acesso para reservas). \u00c9 uma forma de publicidade direta que costuma render bons resultados.<\/p>\n
Se voc\u00ea ainda n\u00e3o faz o cadastro do seus clientes, comece a fazer o quanto antes!\u00a0\u00c9 muito mais f\u00e1cil vender\u00a0para clientes que j\u00e1 frequentaram sua casa, do que convencer novas pessoas \u00e0 conhecerem seu restaurante, e nesses dias de pico, ter esse base pode economizar seus recursos e lotar seu estabelecimento.<\/p>\n
Se voc\u00ea tiver menos de 2000 emails na sua base, pode enviar email marketing de gra\u00e7a pelo MailChimp\u00a0<\/strong>?<\/p>\n Facebook:<\/b>\u00a0realize promo\u00e7\u00f5es especiais, como uma garrafa de vinho ou duas sobremesas pelo pre\u00e7o de uma. Estimule os clientes a fazerem check-in no seu restaurante e publicarem fotos curtindo o local. Promova concursos que estimulem a interatividade e premiem as melhores fotos com um jantar gr\u00e1tis, por exemplo. Crie an\u00fancios por meio do Facebook Ads, ferramenta que te auxilia a potencializar a divulga\u00e7\u00e3o por meio de uma ou mais campanhas direcionadas a um p\u00fablico espec\u00edfico de sua prefer\u00eancia, como casais jovens, casados, comprometidos, convidando-os a celebrar o amor no seu estabelecimento.<\/p>\n Divulgue os pratos especialmente elaborados para a data com frases que convidem o p\u00fablico-alvo a fazerem uma reserva. Crie expectativas no sentido de \u201cestamos preparando algo especial para esse dia\u201d com fotos ou v\u00eddeos \u2013 uma estrat\u00e9gia eficaz que deixar\u00e1 \u00e0s pessoas interessadas mais atentas \u00e0s novidades, gerando, inclusive, mais curtidas em sua p\u00e1gina.<\/p>\n Instagram:<\/b>\u00a0\u00e9 uma plataforma interessante para realizar um concurso de fotos. Estimule seus clientes e seguidores a publicarem em seus perfis uma foto rom\u00e2ntica com uma hashtag criada especialmente para divulgar o concurso. A foto que obter mais curtidas pode ganhar, por exemplo, um jantar por conta da casa. Outra estrat\u00e9gia de intera\u00e7\u00e3o \u00e9 premiar o melhor coment\u00e1rio.<\/p>\n Lembre-se que o casal est\u00e1 frequentando seu restaurante para celebrar uma ocasi\u00e3o especial, o que significa que na maioria dos casos eles est\u00e3o mais emotivos\u00a0e dispostos \u00e0 investir mais por uma experi\u00eancia melhor. Nesse contexto, voc\u00ea pode fortalecer sua marca e cair no gosto deles, oferecendo uma surpresa que eles n\u00e3o esperam no final da noite ou durante\u00a0a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Como eles v\u00e3o estar muito mais sorridentes e felizes pela data, uma surpresa como um chocolate ou qualquer agradinho pode fazer uma grande diferen\u00e7a para fechar com chave de ouro a experi\u00eancia que eles esperavam ter no seu restaurante.<\/p>\n S\u00f3 n\u00e3o esque\u00e7a de escolher a surpresa certa que n\u00e3o prejudique muito sua lucratividade e\u00a0ao mesmo tempo sirva para\u00a0encantar seus clientes.<\/p>\n Junho costuma ser um m\u00eas fraco em vendas, e o dia dos namorados \u00e9 uma excelente oportunidade para bombar seu restaurante, recuperar lucros e fidelizar clientes como em nenhum outro dia. Mas n\u00e3o esque\u00e7a de medir com detalhes o lucro que voc\u00ea obteve e o sucesso das a\u00e7\u00f5es de comunica\u00e7\u00e3o que voc\u00ea utilizar.<\/p>\n Muitos empres\u00e1rios do ramo pensam que restaurante cheio \u00e9 sin\u00f4nimo de sucesso, mas n\u00e3o \u00e9 bem assim que funciona. Mais importante do que encher as mesas \u00e9\u00a0acompanhar de perto as finan\u00e7as do seu estabelecimento para ter a certeza que o lucro esperado est\u00e1 de fato sendo gerado.<\/p>\n Fonte\/Cr\u00e9ditos: I9Menu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O dia dos namorados \u00e9 uma data que pede uma comemora\u00e7\u00e3o especial. 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7- A DICA MAIS IMPORTANTE PARA DIVULGAR UM\u00a0RESTAURANTE NO DIA DOS NAMORADOS<\/h2>\n