{"id":2770,"date":"2018-05-06T16:59:59","date_gmt":"2018-05-06T16:59:59","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/?p=2770"},"modified":"2018-05-06T17:47:58","modified_gmt":"2018-05-06T17:47:58","slug":"millennials-a-geracao-que-menos-entende-de-culinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/millennials-a-geracao-que-menos-entende-de-culinaria\/uncategorized\/","title":{"rendered":"Millennials: a gera\u00e7\u00e3o que menos entende de culin\u00e1ria."},"content":{"rendered":"
Millennials: a gera\u00e7\u00e3o que menos entende de culin\u00e1ria<\/p>\n

Mais de 70% das pessoas nascidas entre os anos 80 e 90, por exemplo, n\u00e3o sabem preparar uma omelete ou um simples ovo mexido<\/h2>\n
Cr\u00e9ditos:\u00a0Daniela Barbosa – EXAME<\/span><\/div>\n<\/header>\n
<\/i><\/section>\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n

\u00a0(Digital Vision.\/Thinkstock)<\/p>\n<\/div>\n

S\u00e3o Paulo \u2013 Saber identificar o que \u00e9 uma faca de passar manteiga, um espremedor de alho ou uma centr\u00edfuga para secar salada parece tarefa simples, mas n\u00e3o para a gera\u00e7\u00e3o dos\u00a0millennials<\/strong>, que contempla pessoas nascidas entre as d\u00e9cadas de 80 e meados dos anos 90.<\/p>\n

Uma\u00a0pesquisa<\/strong>\u00a0curiosa feita pelo site\u00a0Porch<\/a>\u00a0entrevistou 750 pessoas das gera\u00e7\u00f5es baby boomers, X e millennials a fim de identificar qual das tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es tem mais habilidades com o universo\u00a0culin\u00e1rio<\/strong>.<\/p>\n

De acordo com o levantamento, os millennials s\u00e3o os que menos entendem sobre cozinha. Tanto que quase um ter\u00e7o deles n\u00e3o sabe identificar o que \u00e9 uma faca de passar manteiga ou um espremedor de alho. J\u00e1 os baby boomers, pessoas nascidas entre 1946 e 1964, s\u00e3o os mais habilidosos.<\/p>\n

Os millennials s\u00e3o tamb\u00e9m as pessoas com menos compet\u00eancias para preparar uma refei\u00e7\u00e3o. Mais de 70% deles, por exemplo, afirmam n\u00e3o saber preparar uma simples omelete ou um ovo mexido para o caf\u00e9 da manh\u00e3.<\/p>\n

Eles tamb\u00e9m s\u00e3o a gera\u00e7\u00e3o que mais dependem de comidas prontas. Segundo a pesquisa, 17,3% dos millennials pedem comida ao menos tr\u00eas vezes na semana. Os baby boomers s\u00e3o os que menos dependem do delivery \u2013 apenas 8,3% deles costumam pedir comida em casa.<\/p>\n

As pessoas da gera\u00e7\u00e3o X, pessoas nascidas entre os anos de 1961 e 1981, s\u00e3o as que mostraram possuir mais conhecimento sobre os tipos de alimentos. 94,2% delas, por exemplo, souberam identificar o que \u00e9 um queijo Gouda e 76,5% delas sabem que o abacate \u00e9 uma fruta e n\u00e3o um vegetal.<\/p>\n

O estudo conduzido pela Porch n\u00e3o possui nenhum embasamento cient\u00edfico. Para compilar os dados utilizados na pesquisa, o site entrevistou 750 pessoas sobre suas habilidades e conhecimentos em torno da cozinha. 52% dos entrevistados eram da gera\u00e7\u00e3o millennials, 32% eram da gera\u00e7\u00e3o X e 16% eram baby boomers.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Millennials: a gera\u00e7\u00e3o que menos entende de culin\u00e1ria Mais de 70% das pessoas nascidas entre os anos 80 e 90, por exemplo, n\u00e3o sabem preparar uma omelete ou um simples ovo mexido Cr\u00e9ditos:\u00a0Daniela Barbosa – EXAME \u00a0(Digital Vision.\/Thinkstock) S\u00e3o Paulo \u2013 Saber identificar o que \u00e9 uma faca de passar manteiga, um espremedor de alho …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[99,130,95,94,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2770"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2770"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2772,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2770\/revisions\/2772"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}