{"id":2704,"date":"2018-05-01T00:22:01","date_gmt":"2018-05-01T00:22:01","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/?page_id=2704"},"modified":"2018-06-21T03:41:50","modified_gmt":"2018-06-21T03:41:50","slug":"educacao-e-cursos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gastronomidia.com.br\/2021\/educacao-e-cursos\/","title":{"rendered":"Educa\u00e7\u00e3o e Cursos"},"content":{"rendered":"

Fazer uma faculdade \u00e9 o sonho de muita gente \u2013 e mesmo quem j\u00e1 tem um diploma em m\u00e3os, deseja fazer uma especializa\u00e7\u00e3o ou algum outro tipo de curso que aprimore o conhecimento. E mais do que uma paix\u00e3o pela informa\u00e7\u00e3o, o mercado superconcorrido pede isso e sai na frente quem possui o melhor curr\u00edculo e sabe aplicar tudo o que aprendeu na pr\u00e1tica. Por isso, no post de hoje a gente te mostra quais s\u00e3o os\u00a0melhores cursos de gastronomia do Brasil<\/strong>, segundo a \u00faltima atualiza\u00e7\u00e3o do MEC*.<\/p>\n

Periodicamente, o\u00a0Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o realiza um ranking das institui\u00e7\u00f5es e cursos<\/strong>\u00a0de todo o pa\u00eds e leva em considera\u00e7\u00e3o alguns indicadores, como o desempenho do aluno no Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade), infraestrutura da institui\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o dos professores. A partir destes crit\u00e9rios, todos os cursos avaliados recebem um \u2018Conceito Preliminar de Curso<\/strong>\u2019 \u2013 uma esp\u00e9cie de nota que qualifica a institui\u00e7\u00e3o e a torna apta ou n\u00e3o para o desempenho das atividades. Quanto mais pr\u00f3ximo de 5, melhor \u00e9 o curso segundo a avalia\u00e7\u00e3o do MEC.<\/p>\n

E \u00e9 nestes dados do\u00a0\u00faltimo ranking do MEC<\/strong>\u00a0que a gente se baseou para criar esta\u00a0lista de melhores cursos de gastronomia do Brasil<\/strong>. Infelizmente, nenhuma institui\u00e7\u00e3o conseguiu abocanhar a nota 5, mas muitas delas j\u00e1 possuem conceito 4 \u2013 o que j\u00e1 \u00e9 \u00f3timo e representa uma boa qualidade de ensino superior.<\/p>\n

Melhores cursos de gastronomia do Brasil, segundo o MEC<\/strong><\/h2>\n

Na lista oficial, existem muitos cursos bem avaliados, mas como n\u00e3o conseguir\u00edamos falar de todas num mesmo post, elencamos aquelas que j\u00e1 t\u00eam tradi\u00e7\u00e3o e que est\u00e3o situadas em grandes capitais do pa\u00eds. Confira!<\/p>\n

PUCPR<\/strong><\/h3>\n

\"melhores-cursos-de-gastronomia-do-brasil-puc\"<\/p>\n

A\u00a0Pontif\u00edcia Universidade Cat\u00f3lica do Paran\u00e1<\/strong>\u00a0iniciou suas atividades em 1958 e \u00e9 uma das institui\u00e7\u00f5es mais tradicionais do estado. Situada em Curitiba, ela oferece diferentes tipos de cursos, entre eles, claro, o de\u00a0Tecnologia em Gastronomia<\/strong>\u00a0\u2013 pioneiro na regi\u00e3o e que oferece um diploma reconhecido no Brasil e no exterior. Para um aprendizado completo do aluno, a PUCPR oferece uma cozinha did\u00e1tica moderna, biblioteca com um \u00f3timo acervo bibliogr\u00e1fico espec\u00edfico do curso, al\u00e9m de laborat\u00f3rios de bioqu\u00edmica.<\/p>\n

Quem faz o\u00a0curso de Tecnologia em Gastronomia da PUCPR<\/strong>\u00a0estar\u00e1 apto para atuar em diferentes ramos da alimenta\u00e7\u00e3o, como, por exemplo, restaurantes, hospitais e cozinhas industriais. Vale lembrar que o profissional tamb\u00e9m estar\u00e1 apto a montar um neg\u00f3cio pr\u00f3prio no ramo gastron\u00f4mico. Visite a p\u00e1gina do curso\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n