Poucas coisas na vida combinam tão bem quanto arroz e feijão. Tudo começou no século 18, quando o feijão era conhecido como “carne de pobre” e misturado à farinha de mandioca ou milho para alimentar os escravos. A partir disso, segundo o livro Histórias, Lendas e Curiosidades sobre a Gastronomia, quando os portugueses chegaram ao Brasil,…
Dia: 2 de junho de 2018
Conheça o Number Cake, forte tendência da confeitaria para 2018
É difícil imaginar aniversário, casamento ou outras festas sem um bolo. Disponíveis em vários sabores, formatos e tamanhos, eles são quase unanimidade. Buscando constante inovação, o segmento de confeitaria agora aposta no Number Cake, estilo preferido de 2018. O próprio nome já indica do que se trata. Em princípio, o grande diferencial é o formato, feito em…
Por que é mais rápido cozinhar miojo que macarrão?
O que explica o preparo rápido do miojo é o pré-cozimento. O macarrão instantâneo é feito com a mesma massa do tradicional, mas em sua fabricação ele é cozido, frito e conservado. Com isso, o miojo chega semi-pronto ao fogo e pode ir para o prato em três minutos. Tudo bem, pode ser prático, mas…
Já em ritmo de São João, feira de Food Truck movimenta Praia da Barra
Com a promessa de levar até as pessoas, o melhor e mais saudável hambúrguer do mercado, o The Evers Burger ainda investe em lançamentos a cada evento, trazendo um novo sabor “edição limitada” para cada um. Em homenagem a festa típica mais badalada da cidade, a atração principal é o hambúrguer “Banana da terra”, perfeito…