Empreendedora aposta no delivery para driblar crise do coronavírus nesta Páscoa

Empreendedora aposta no delivery para driblar crise do coronavírus nesta Páscoa

Com as medidas de isolamento, a entrega em casa se tornou peça chave para vendas A crise do coronavírus e o isolamento social determinado pelas prefeituras caiu como uma bomba no comércio. As empresas do ramo alimentício –  que estavam preparadas para a Páscoa,  data muito importante para muitos micro e pequenos empreendedores –  tiveram…

Segurança Alimentar: Fundamentos para adotar no restaurante

Segurança Alimentar: Fundamentos para adotar no restaurante

Se você tem ou deseja montar um bar ou restaurante, já deve saber que cuidar da segurança alimentar é essencial, afinal, ela representa o conjunto de regras que garantem ao consumidor final um alimento sem riscos de contaminação.  Infelizmente, não é raro ouvir casos de pessoas que passam mal devido a alimentação. Os números de intoxicação alimentar só aumentam e, na maioria das…

Empresário abandona carreira e fatura R$9 Milhões com restaurantes de luxo

Empresário abandona carreira e fatura R$9 Milhões com restaurantes de luxo

A gastronomia sempre esteve presente na vida de Milton Freitas, de 48 anos. Nascido em Araraquara (SP), o empresário se lembra da infância em volta do fogão a lenha cozinhando junto com a família. As memórias afetivas, no fim, transformaram-se em uma trajetória de sucesso: hoje, o empresário é dono de quatro restaurantes e de um bar em…

A Importância do Marketing Gastronômico

A Importância do Marketing Gastronômico

Você está trabalhando o marketing do seu estabelecimento? A economia do país ganhou mais um aliado: a gastronomia, que deixou de ser apenas um acontecido momentâneo e passou a influenciar a economia de forma marcante, áreas de criação, produção, administração, e principalmente de marketing, para poder suprir todas as necessidades do mercado. Somente através do…