Artigos

Ministério da Agricultura suspende a venda de 33 marcas de azeites

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) suspendeu, nesta quarta-feira, a comercialização de 33 marcas de azeites de oliva . Os fiscais constataram que os produtos estavam adulterados com a mistura de óleo de soja e outros óleos de origem desconhecida em sua composição. De acordo com o órgão, as marcas que teriam praticado fraudes foram Aldeia da Serra,

Por risco de Salmonella, BRF faz recall de produtos Perdigão

A empresa retirou os lotes do mercado e avisa aos consumidores para checarem em suas casas Em comunicado oficial nesta quarta-feira (13), a BRF está avisando aos consumidores da marca Perdigão que há um risco da presença da bactéria Salmonella enteritidis em alguns lotes de produtos. Em seu site, a empresa divulgou que 164 toneladas de cortes e miúdos de

Segurança Alimentar: Fundamentos para adotar no restaurante

Se você tem ou deseja montar um bar ou restaurante, já deve saber que cuidar da segurança alimentar é essencial, afinal, ela representa o conjunto de regras que garantem ao consumidor final um alimento sem riscos de contaminação.  Infelizmente, não é raro ouvir casos de pessoas que passam mal devido a alimentação. Os números de intoxicação alimentar só aumentam e, na maioria das